Estudio Numérico Experimental de un Proceso de Solidificación

Abstract

En este trabajo se presenta el estudio numérico – experimental de un proceso de
solidificación. Una columna de agua, inicialmente líquida a la temperatura de fusión, pierde calor por convección y radiación a través de la superficie libre superior en un recinto refrigerado; iniciándose un proceso de cambio de fase que forma una capa de hielo a partir de la superficie libre del agua mientras el agua líquida permanece a la temperatura de fusión. Se midieron las temperaturas del aire y de las paredes de este recinto para calcular las transferencias de calor mencionadas. Se plantea un modelo matemático del problema y se lo resuelve numéricamente para obtener el campo térmico y el espesor del hielo. El acuerdo entre los valores medidos y calculados del espesor del hielo en la experiencia realizada es satisfactorio.